Monday, March 2, 2026

種植生活 : 我的五十年城市耕種札記 (Growing Your Own Food in Hong Kong)

梁雅達 (Arthur van Langenberg)
online access from iRead eBook
check holdings in CityUHK LibraryFind
check resources on the same subject in CityUHK LibraryFind

這是梁雅達醫生跨越半世紀的綠色實踐手記,是專為香港寫作的蔬果種植實用指南。涵蓋種子選擇、土壤管理、花盆選擇、繁殖方法、灌溉與堆肥、病蟲害防護,以及各類蔬果的種植方法和食譜。

這更是一部糅合生態反思與生活哲學的作品。我們習慣各種消費的便利,追求即時滿足,食物從遠方而來,留下巨大的碳足跡。栽種自家蔬菜,讓我們知道食物的生命軌跡,有利健康的同時,減少對環境的破壞。 通過種植,我們把自然帶進生活,同植物一起感受生命的節奏。「每當一粒種子發芽,蛻去堅硬的外衣時,奇蹟亦隨之展開,它將逐步兌現你對它的期望,亦即是你對它的『信心』」。——生活的盼望不在遠方,而在親手耕耘的當下。

作者通過描述他的種植生活,呈現一個可以同時用視覺、嗅覺和觸覺去感受的色彩繽紛世界。書中有很多實用的小技巧,讀者大可選擇一些作為參考,開展自己的種植生活,或者在蔬菜瓜果之間,某天能種出一個更廣闊的生活空間。—林漢明,香港中文大學卓敏生命科學教授

梁醫生用50 年的本地種植經驗,介紹一個個適合香港種植的蔬果品種,以及種植過程中的小故事、小貼士,還有簡單實用的食譜,對喜歡種植的朋友,絕對是一本不可多得的書籍。此外,書中還旁及不少與種植相關的知識、議題和討論。文字雋永,趣味盎然,讓人愛不釋手。—劉婉儀,綠田園基金前總幹事

(摘錄自博客來網路書店)


No comments:

Post a Comment